软fufu粉嫩嫩的玫瑰雪媚娘来咯
皮薄馅多,还能拉丝‼
一口下去真的不要太满足🍧
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食材:
玫瑰奶冻:
玫瑰果酒 30ml
白凉粉 10g
🍧糯米皮:
糯米粉 100g
玉米淀粉 30g
白砂糖 10g
牛奶 20g
黄油 20g
仙人掌粉适量
🍧奶油部分:
淡奶油 100g
白砂糖 15g
将糯米粉、玉米淀粉、白砂糖、牛奶搅拌均匀,
加适量仙人掌粉调色
过筛一次更细腻
米糊倒入不粘锅中加黄油
小火翻炒炒成面团即可
反复拉扯面团至延展性
接下来打发淡奶油
淡奶油+白砂糖一起打发
装入裱花袋备用
接下来做玫瑰冻
就用刺梨玫瑰果酒来做
小火煮开后加白凉粉至融化倒入模具中
放冷藏2小时就得到了q弹的玫瑰奶冻
面团等分成30克/个,
挤入淡奶油+玫瑰奶冻+淡奶油捏起来,
去掉小蒂子
撒上熟糯米粉
就得到了糯唧唧小可爱
粉色控𝐛𝐚𝐛𝐲们不要错过哦
再来一杯玫瑰果酒
这个粉色系下午茶套餐我真的好爱
爱惨了玫瑰味的一切了,
浪漫且甜蜜#亿点曝光计划# http://t.cn/A6jE7GxT
发布于 山东
