李子品种繁多，口感各异，是自然赠予的美味礼物，挑选优质的李子，正确的保存它们，能更好的享用这种美味的水果
营养功效李子富含膳食纤维，能促进胃肠蠕动助消化，丰富的维生素C、维生素E、花青素等营养成分，具有抗氧化的作用，有助于美容养颜
食用禁忌李子的糖分较高，糖尿病患者应少量食用或避免食用，部分人可能对李子过敏反应，建议先进行过敏测试，再决定是否食用；另外李子尽量避免与海鲜同食，以免引起食物中毒
选品种
黑布林 三华李 南华李 槜李 芙蓉李 红心李
产地主要产地有福建、广东、云南、湖南等地。特点黑布林的果肉为黄色，汁多味清甜，糖度达到13°以上，品质优良，可食率非常高，可以达到95%以上
李子选购指南
1分钟知识
李子品种繁多，口感各异，是自然赠予的美味礼物，挑选优质的李子，正确的保存它们，能更好的享用这种美味的水果
营养功效李子富含膳食纤维，能促进胃肠蠕动助消化，丰富的维生素C、维生素E、花青素等营养成分，具有抗氧化的作用，有助于美容养颜
食用禁忌李子的糖分较高，糖尿病患者应少量食用或避免食用，部分人可能对李子过敏反应，建议先进行过敏测试，再决定是否食用；另外李子尽量避免与海鲜同食，以免引起食物中毒
选品种
黑布林 三华李 南华李 槜李 芙蓉李 红心李
产地主要产地有福建、广东、云南、湖南等地。特点黑布林的果肉为黄色，汁多味清甜，糖度达到13°以上，品质优良，可食率非常高，可以达到95%以上
观形状
好的李子应该是小而圆，表面光滑的。对于那些奇形怪状、表面粗糙的李子，应该避免购买
看颜色
选果皮鲜艳，色泽均匀的李子。避免选择果皮有明显斑点或颜色不均匀的果实
摸果实
如果果肉结实、软硬适中的，是比较好的李子。如果李子捏起来感觉很硬，那么它可能是生的。而如果李子捏起来很软，那么它的成熟度可能过高，放置的时间不会很长
闻香气
新鲜的李子通常会散发出淡淡的果香。如果李子闻起来没有果香，或者味道过于浓郁，可能已经不新鲜了
试口感
可以选一个比较好的李子，咬一小口品尝一下。如果有强烈苦涩味道，这样的李子不能要。如果咬一口就感到汁液饱满，那就是比较不错的李子