饮食文化:

天气冷，湿气重，加辣椒🌶️去寒
辣椒🌶️带🈶火的特质
五行上就有了平衡

东北天气是那种干燥的冷，所以大锅炖 东北一锅出
五行等于加了水和火
饮食侧重火 （比如东北菜，柴火鸡 铁锅炖）

广东的饮食煲汤，天气炎热，汗液蒸发的快，煲汤
是水和火（侧重水）

北京的饮食，其实融合了各地的特色
之前在北京待过几个月
因为那边政z因素，全国各地办事处都在那，所以菜的种类也丰富，这恰恰符合了戌土的特质，火库
比如老北京涮羊肉，那个豆汁儿我是吃不惯。。

杭州，其实跟温州台州衢州比，饮食比较单调
杭州有一些好吃的小菜馆都是衢州或者江西人开的，偏辣一点，衢州鸭头也有做的好吃与不好的，个人觉得，鸭头软呼一点更入味。

杭州水木重，木太重了些，就会克土，水旺也会克火，所以饮食相对来说，比较清淡

杭州一些老字号面馆做的比较地道，比如鳝鱼面，猪肝面（猪肝面要爆到火候，不然不好吃），虾爆鳝面等
主要是浇头，有的地方好吃，有的地方不好吃
就这个面的做法感觉也是补点土 和火的

一个地方的饮食文化，跟当地的天气，就地取材的食材都有很大的关系

一方水土养一方人。