大董招牌的酥不腻烤鸭，选用22天小雏鸭，幼小好似乳鸽，鸭肉嫩极了，完全没有鸭骚味，皮下脂肪也薄薄的，吃起来感觉干净又健康，一旁创新用奶油生菜来包鸭子，生菜稍微放了一会儿就出水了，湿湿凉凉的妨碍了鸭肉的口感，我还是选择热乎的荷叶饼吧[干饭人]
发布于 上海