#为什么只有中国医生擅长取鱼刺#
我以为最主要的原因是中国人才吃多小刺的鱼。我们这好多80后90后从小就爱吃清蒸的鲫鱼，现杀现做，放几片生姜蒸熟，蘸一点点酱油下米饭吃，特别鲜。当然，也有过好多次被小刺扎喉咙的经历。

不像老外的吃法。他们的饮食习惯往往只能对付那些食肉的淡水鱼或者海鱼。这些鱼品种只有大刺，比较好处理。

记得很早之前看过一本间谍小说，某外籍华人被训练成本地老乡的样子潜入搞情报，方方面面都装得天衣无缝，最后在饭桌上吃一条鱼尾巴时给暴露了。那家伙直接踢掉鱼尾巴的脊椎骨刺就敢拌着大米饭狼吞虎咽起来……[awsl]