在集市的鲜肉摊前流连很久，这三样最想搬回家。图一猪板油炼油出油率高，渣滓少，有油脂香。图二肥膘出油率稍低，但油有肉香，吃着不容易腻，还可以炼出香脆的油渣。图三这个经常被我们喻为人类三焦系统的猪网油，又叫水油，除了能够炼油，还可以做成多种美食，潮州用它来包鳝清炖，可以去土腥味，广西的特色美食融安烧炙。炼出的油渣沾白糖是一绝。价格来说，2最贵，3最贱。 http://t.cn/R2WxBAq