北京这年味越来越浓了,满街的彩灯都挂起来了,远远的传来连续不断的鞭炮声,多少年没这阵仗了,内心真是有点小激动。
临近春节,实在懒得节食了,一早吃了酸奶饼,吃了火鸡腿,和小羊去跑步,一口气跑了两千米,感觉应该消耗掉酸奶饼的热量了,中午又做了豆腐炖肉,糙米饭,凉拌了豆芽,一阵猛吃,估计热量爆表了,只好又去跑了一千五,然后惊喜地发现,原来我吃饱了跑得飞快。
跑步的时候遇见了我的邻居母女也在跑步,小闺女和我儿子一般大,现在长到又高又胖,跑得气喘吁吁,应该是在减肥。
我家小羊曾经也是个小胖子,不知道为啥突然就瘦下来了,而且跑的飞快,最近几天一直在跟我跑步,跑完回来就喊饿,吃午饭前先吃了泡芙、藕盒、菠萝蜜,喝了一大杯酸奶,中午又吃了一大碗饭,运动果然是能让人食欲大涨。
我和他讨论过,是否出去吃个饭,他表示拒绝,觉得我做的饭超级好吃。我倒是想出去吃点好的了,在经历了几个月的节食之后,我都忘记在饭店吃饭是啥滋味了,前几天我有想过去常去的刀削面店吃一份豆制品拼盘,里面有炸豆腐、鹌鹑蛋,再来一份小份的炖排骨,来一个凉菜,可以是蒜泥茄子,可以是腐竹芹菜之类的,一直没有得逞。
老北京的美食,我喜欢的不多,最爱吃的是卤煮火烧。一份卤煮,额外加一份大肠,来一个拍黄瓜,一瓶啤酒,足以让人吃到酣畅淋漓,忘乎所以。炸酱面做得好的不多,局气的炸酱面不错。
老北京有道菜叫麻豆腐,是拿羊油炒的豆腐渣,里面放了煮过的黄豆,看颜色和质感,当人产生非常糟糕的联想,不过这种东西是很好吃,自带一股香气、以及油腻厚重的饱腹感,热量极高,这种东西最适合饥饿的时候吃,瞬间能饱腹。
豆汁其实不难喝,没有啥馊味,就是绿豆的清香,趁热喝,回味尤其好,配小咸菜和胶圈吃,别有一番滋味。
老北京吃羊蝎子火锅,就是羊脊骨,热气腾腾地煮一锅,冬天吃羊蝎子喝点白酒,那感觉真是美滋滋!当年我没事就去吃一顿,自己一个人吃,可以吃更更多的羊肉。
北京的魅力,不是老北京美食,还有各地的美食文化都融入了这个城市。我以前去客户那里开会,客户的公司偏僻,也有惊喜,后面的村里有许多小店,其中一家可以点到蒸咸肉,点到腊肠腊肉、吃起来非常过瘾,我去开完会经常一个人溜过去吃一顿。当年满街的东北大馅饺子,有那种老夫妻开的,一共四张桌子,饺子确实馅很大,吃起来也不错。还在一个老旧小区吃过淮南牛肉汤,吃过羊肉烩面,都非常难得,可惜再也找不到了。
#喜羊羊和灰太狼的邻居山羊家[超话]##新年祝福接龙##夜跑甜话# http://t.cn/RIvjQcd
发布于 北京
