发现之前关注过的TURK Fatih Tutak在下榻的酒店附近，2024刚蝉联了土耳其境内唯一米二；因为是非常spontaneous的决定以为吃不上了，没想到正好就预定到了当天的位置。吃到尾声还顺便参观了下后厨，所有recipes, 制作工序以及handmade熟成工艺就这样全开放式地摆在你眼前。东西海陆，在四方台上融汇交错。
然而但是我还是吃不懂中东菜，也不懂解构的中东菜。200多欧买来的三个小时我如坐针毡，不知道又会被哪个诡异的味型腻到崩溃。感觉中东菜就像就像中东男人，外表再迷人，不合适的还是不合适…哦呵呵^^ http://t.cn/RU1y3lA
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