郁青云- 24-02-08 08:11
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本地人推荐,泰州老字号人气榜No.1:老海陵·澜叙餐厅!
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我的泰州旅行to do清单里有一条:尝一尝当地的溱湖八鲜!那么泰州这么多餐厅,去哪家吃呢?本地人向我们推荐了老海陵·澜叙餐厅!

►店内环境
▪还没到饭点,已经看到陆续有车辆进入停在门口了,不少是一家子前来聚会或是祝寿,总之,大家都喜欢来这里就对了!
▪进入大厅,老板是懂审美的,无论是打光还是餐桌布景的设计,都能感受到让人平静平和的氛围,所以美食也需要环境的衬托啊!

►推荐菜品
泰州的美食中,溱湖八鲜名声在外!
都知道江苏是鱼米之乡,泰州周边的湖泊众多,其中溱湖水域宽阔,水质清淳,水草丰茂,所繁育生长的水生动植物肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富。溱湖八鲜便是由溱湖地区的土特水产为主辅料,以传统的烹调手法制作出来的具有湖鲜特色的菜肴。

▪溱湖八鲜
溱湖八鲜是泰州市姜堰区的地方特产,指溱湖簖蟹、溱湖青虾、溱湖甲鱼、溱湖银鱼、溱湖四喜、溱湖螺贝、溱湖水禽、溱湖水蔬
其中,“八鲜”之首的簖蟹尤其与众不同,自古以来就盛传“南有阳澄闸蟹,北有溱湖簖蟹”,渔民在螃蟹经过之处用竹木设簖张网,能爬过簖箔翻身入网者才算体魄强健的蟹中上品,青眼红毛,膏厚肉腴,细嫩鲜美。
一大盆湖鲜上桌后,我们特意数了一下有哪八鲜,份量很足,小份的适合2到3个人吃

▪小炒芦苇牙
来泰州自然是要尝当地的特色,小炒芦苇芽是我们在南京吃不到的泰州特色菜,新鲜的芦苇芽经过简单的烹饪技巧,保留了芦苇芽的鲜嫩口感和营养价值,吃起来脆脆的,微带辣,清香扑鼻,秒杀其他所有水芹类的蔬菜

▪老海陵还有其他招牌菜,必比如甲鱼捞饭,被称为泰州当家菜,行走的美味,大家也可以尝一尝!

►人均:50-100元
►交通:自驾,门口有车位

发布于 江苏