万能馅料配方
食材：
🥩猪肉800克、葱5根、姜1小块、花椒1小撮、八角2🧂盐1勺、白糖1勺、鸡精1勺、白胡椒粉半勺
🍾生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、芝麻香油1勺、鸡蛋1个、植物油3勺、水适量
步骤：
1⃣️猪肉3肥7瘦剁碎。
2⃣️葱白+姜丝+八角+花椒，开水泡，放凉后，漏网过滤出葱姜水。
3⃣️葱姜水分3次加入肉馅，每次加入顺着一个方向搅拌1分钟。
4⃣️加入小勺：1勺盐、1勺鸡精、1勺白糖、半勺胡椒粉，搅拌均匀。
5⃣️加入大勺 ：2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺香油，打入1个鸡蛋，顺着一个方向搅拌均匀
6⃣️放上葱花，淋一大勺热油，搅匀。
7⃣️可搭配各种蔬菜做成多种馅料。
还可以放点其他的，根据自己的口味来。
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发布于 河南