年夜饭.传统硬菜①圆子
好口彩的圆子，实际上应该叫做糯米肉圆子。是用煮熟的糯米饭，剁碎的肉，调味的是黄豆酱和葱，搅拌均匀。用蛋液搓成圆子，再用油炸出来即可，现做现吃的口感最好！
以前没有冰箱，就用竹篮盛着挂在屋檐旁。做饭的时候，抓一碗，放在饭锅上蒸出来，一碗圆子端上桌，一家人围坐在一起，实为“团团圆圆”！
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