[微风][微风][微风]新年快乐呀[干杯]千岛湖米羹➕米果，春节两个传统美食不能少，粽子也是有的！
今天的米皮顶呱呱[赞][赞]我把水粉比例分享给你们，水粉是1：1哈，2斤（磅）大米粉，2斤开水，70-80克猪油，开水少许（大概150克）北美朋友就在华人超市买三象牌粘米粉
和面方法更简单，把开水倒进电饭锅，沸腾状煮5分钟，然后调到保温功能闷5分钟，搅拌均匀倒进大盘里，趁热加入猪油继续搅拌，不烫手的时候开始揉面。觉得干就加开水，必须开水，揉成团光滑即可。我的剂子每个55g，包好要及时下锅蒸（水开下锅）不然表面会开裂，我今天就犯了这个错误，压板🍑上一大堆，大差不差随便买吧#不可辜负的美食[超话]#
发布于 美国