丽江的小吃。大个元宵煮熟了，盛在碗里，裹上黄豆面。叫“牛打滚”，也叫“马lei lei”，也是马在地上打滚的意思

这几天去丽江玩的，可以去嘉华的门店，就是卖鲜花饼的那个嘉华，买现成的炒黄豆面。回家过元宵节的时候把元宵煮好，盛出来，把黄豆面直接撒上去就可以。浇上玫瑰糖浆或者桂花糖浆也好吃。不浇糖浆也行，那个黄豆面本身也是香香甜甜的

丽江当地也有用炒面代替豆面的，尤其是炒燕麦面。也好吃