36氪 24-02-12 17:00
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【寓意美好,#山东龙形花饽饽成爆款供不应求#】
据大众网,今年正是甲辰龙年,寓意美好、麦香浓郁的威海文登花饽饽,将年味揉进了面里、做在了造型上。制作花饽饽的面点师傅们早已开启了“忙年”模式,其中带有龙年元素的花饽饽备受消费者青睐。

春节临近,麦香氤氲,创意十足的“龙年大吉花饽饽礼盒”一经上市就被抢购一空。主理人于女士告诉记者,今年一共上新有10款龙年花饽饽,目前已经销售四五千个。随着订单的增多,工厂每天制作各种花饽饽大约一两百个,仍然不够卖,工厂天天都处于加班状态。因为面点类花饽饽是纯手工制作,款式精细复杂,每做一锅,都需要造型、发酵、醒发、蒸出来到放凉打包,所以制作起来很费时间。
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