烘焙技术专家 24-02-13 09:06
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杜德春老师被焙企(面米制品)邀请加持技术总监(或技术顾问)的企业【90年代】:

△:技术总监~负责公司技术宏观品质、品味、品格、风味味觉的食材、配方、工艺、技术对接市场的设计、试错、研发、运营等食品软技术系统建设(在公司系统中具有领头羊的绝对权威与企业价值:【将帅无能、累死三军】)。

△技术顾问:宏观遥控指导调节产品的品质、品味、品格风味味觉等技术研发系统工程;暨亦赋予企业使用非遗、情怀、人物、艺术审美、文化、匠人匠心等文化杠杆博弈对接市场公关破冰之旅或问鼎驰名商标、中华老字号、知名商标构架企业文化审美品牌的四两拨千斤的文化品牌建设。

暨抵御屏蔽躲开杀敌“一千自损八百”的损人不利己的价格战同质化内卷的沦陷,建设企业以“打铁还需自身强”的产品品牌从红海战略进入蓝海战略的品牌可持续发展的文化情怀审美建设(打磨差异化产品品质、品味、品格)的光明绿洲的蓝海战略之路。

呱呱叫面包(包头:面包品质风味第一)

金元混糖饼(鄂尔多斯:混糖饼、丰镇月饼、酥麻花、焙子)

金元牛奶馒头(酸奶益生菌馒头)

敬义泰(宁夏/银川:系列清真面制品:①清真主食面点;②清真油炸焙烤食品;③清真焙烤糕点食品)

蹦蹦猴(内蒙:馍片系列)
美好家园(内蒙:馍片系列)
春日筓食(台湾:凤梨酥、礼盒饼干)

老苗月饼(宁夏:清真月饼系列)

诺心食品(山东:桃酥系列)

至味食品(东北:大软麻花系列)

蒙牛(速冻水饺、水晶速冻水饺等)

等等。

更多详情参阅:

*《杜德春烘焙技术研发机构全国及海外部分合作企业名录{之一}》
*《杜德春烘焙技术研发机构全国及海外部分合作企业名录{之二}》
*《杜德春烘焙技术研发机构全国及海外部分合作企业名录{之三}》
*《杜德春烘焙技术研发机构全国及海外部分合作企业名录{之四…}》

杜德春:糕饼资深名匠,46年磨一剑。

#技术总监技术顾问

发布于 内蒙古