0⃣️失败「海盐太妃糖」🥳巨酥巨香
啊啊啊啊！！！终于被我做出来了口感近乎完美的海盐太妃糖！！真的太好吃了[憧憬]一口下去奶酥奶酥的，完全不甜腻！
奶油焦糖香+果仁香+淡淡的海盐味，好惊艳！非常适合打包送朋友同事，我请大家吃了之后很多人问我要配方和做法[喵喵]都夸很好吃！！
放假在家没事我就熬了一锅又一锅，以后都不会出去买太妃糖了[老师爱你]自己做简直很方便又简单！
配方看图7，这个配比我切了大概150块糖！做法看图9，就是加热+搅拌！！
划重点‼️
1⃣️一定要用艾素糖/海藻糖代替一部分白砂糖，这样做出来甜度刚刚好！
2⃣️生的巴旦木像我一样烤熟，如果是买的熟的巴旦木就直接放进烤箱100保温就行啦！
3⃣️搅拌一定要注意温度，最后看状态，咖啡色并且取出来一点点放进冷水里试试口感，变得很酥脆就可以加巴旦木啦！
4⃣️切块的时候温度在80度左右最好切，如果变硬了，可以放回烤箱保温到80度，变软了再切！#过年期间我的精神状态##龙年第一条微博##在一起浓浓的# @鲜城 @微博美食