lzjapan北京人在大阪 24-02-14 09:02
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正月初五#迎财神#啦。别忘了破五吃饺子🥟哦。

「正月初五,俗称“破五”。旧时,从除夕到大年初四有许多讲究和禁忌,如不准动尺剪,不准做针线,不准生米、生面和生菜下锅……而到了初五,这些禁忌即告解除,故称“破五”。在北方大部分地区,至今仍保持着“破五”吃饺子的习俗,意为捏住“小人嘴”。也有部分地区在初五包饺子时要把馅剁得足够响,意为“剁小人”。
老北京人讲究肉馅儿一定要自己剁,寓意把不顺的东西都“剁”没了。在包饺子时,要用手一下挨一下地沿着饺子边捏,捏成花边饺子,俗称“捏小人嘴”,据说这样可以规避周围谗言,除掉“小人”,在新的一年里顺顺当当。
关于花边饺子的另一种说法是,花边和古代的元宝有些相似,所以“破五”吃花边饺子还寓意在新的一年增加财富,日子红红火火。」

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发布于 北京