站在270米的高空呀,也不知那天的雾怎么会这么的浓,将能看尽繁花的所有都拦在了窗外,北外滩双子塔里才开不久的菁禧荟,就像是镶上了钻的水晶宫,梦幻似地迷蒙着怎么也看不透的样子。
那长长地披着雾纱的浦江,在隐隐中,似乎变成一条绸带,被两岸的霓虹点点簇拥着,被飘浮的雾轻柔缭绕着,向远方蜿蜒而去。第一次觉得,上海的雾,好美。站在空中,看雾里的上海,好美。
水晶宫般的菁禧荟,好美,不亏是SELECTION BY DU。开模定制的开满了繁花的水晶吊灯,浩若天河的云母茶台,嵌进凝脂白玉里的鎏金包间名,就连餐椅都是意大利进口布料,刀叉也是上海少有出现的堪称餐具里的LV的Alain Saint Joanis,当那法国的虎鲸牛排刀一出场,又是一片的尖叫声,还有那宛若天鹅颈的杯,那挤满了玉珠的碟……
还以为老钱风充盈的这里,一定是高不可攀的存在,想不到,竟做起了平易近人的菁选家宴,让咱芸芸众亲一下子有了莫名的底气。
开场的六味拼,香煎的马友鱼酥脆里带着鲜嫩,卤水的狮头鹅胗入味间带着弹韧,那南姜的甜菜口水嫩间带着脆爽,那看似清浅的猪手,被醒味的沙姜白卤,不粘不腻间韵味香浓,哎,家常味都这么撩人,如何是好。
珍珠肉明月汤
竟然真的是产有珍珠的贝肉呀,杜老板你这又是哪淘来的宝,细细弯弯的罕见,合着元贝、猪展一起慢慢炖,炖足了时辰呀,才有如此清而又浓的橙亮极鲜。
花胶烧酿空心粉
有心了,连宽管的空心粉都酿进了潮汕的土猪肉和东海的鹰爪虾蓉,厚厚的南美蝴蝶花胶,被发得粘糯润滑,海鲜高汤深入其味,粘唇却一点不显厚重腻歪。
自制普宁豆腐配卡露伽鱼子酱
加不加鱼子酱我都爱如潮水呀,竟然还是店里自制的,怪不得脆壳里如同融化的cheese般醇厚幼滑,还弥漫着挡不住的豆乳香,细嚼竟然还内藏乾坤,又酿进了鲜爽带着脆感的虾胶,这等费时费力又费心的事儿,或许只有黑珍珠三钻的常年拥有者杜老板心甘情愿了。
最后来一碗杜老板最爱的潮汕鲜肉粿条汤,热乎乎地,清爽爽的,圆满了,夫复何求?!
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