【海丝牛排】在泉州此牛排非彼牛排，酥烂入味的炖煮牛肉在泉州被称为牛排。千万不要因为这个名字而先入为主地忽略了它，泉州牛排据说可以追溯到宋元时期来泉州的阿拉伯人，是他们带来了吃牛排的习惯，百年后演变成散落成备受大家喜欢的中式牛排，小小一块牛排却承载着海上丝绸之路的印记。[奥特曼] ​