各位午安！❤️

我的人日午餐…

吃清淡一点点…

鲍鱼海参黑虎掌煲老鸡 + 焯菜心! 😆

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黑虎掌菌在历史上被视为名贵山珍之一，亦是历代宫廷喜爱的贡品，一般呈现灰褐色。黑虎 掌菌又名獐子菌、老鹰菌，因为这种菌的菌体表面长了一层纤细的褐色茸毛，带有黑色花纹，与虎爪、老鹰和獐子的花纹类似。因应产地及气候条件不同，黑虎掌菌的颜色及外观署或略有差异。黑虎掌味甘性平，拥有保气血、排毒瘦身、养胃通便的效用。此外，黑虎掌菌在功效上亦有追风散寒、舒筋活血、清热消炎。黑虎掌菌由于功效众多，加上低脂、低胆固醇及低热量，而且黑虎掌菌价钱合宜，因而近年受许多养生人士欢迎。黑虎掌菌能够烹调成各式佳肴，包括炆、炒、炖汤等，多服用黑虎掌菌能够促进新陈代谢、提高免疫力。黑虎掌菌的菌帽肉厚肥美，烹调后口感细嫩，菌香四溢。

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