最近偏爱的酸奶的吐司，口感绵密绵密，空口就能吃掉半条~赶紧来分享配方
[微风]配方可以做一条450克吐司
[微风]材料
高筋面粉250g|浓稠酸奶100g|全蛋液30g|牛奶70g|盐3g糖20g|奶粉15g|酵母3.5g|黄油18g -
步骤
1除盐，黄油和酵母外的所有材料放入厨师机2档混合成团，转3-4档揉出厚膜
2加入酵母，软化好的黄油和盐，3档揉至面团吸收黄油，再转高速出有韧性的薄膜，盖保鲜膜发酵至两倍大3发酵好的面团按压排气，分3份松弛15分钟
4松弛好擀长，翻面两边向中间折，再擀长卷起，放入吐司盒，温度33，湿度80%环境发酵8分满
5烤箱提前预热，上火160下火185烘烤30分钟，上色满意盖锡纸，出炉震出热气，晾凉后密封保存