内含子 24-02-17 13:33
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十字花科芸薹属囊括了一大堆常见的蔬菜,又多又乱。别说都弄得清楚,就是每一样都吃过也不容易。反正我做不到[允悲]

芸薹属最主要有三种,就是白菜、甘蓝和芥菜。

白菜主要包括:大白菜、小白菜(上海青、油菜、鸡毛菜、大青菜、小青菜)、菜心和蔓菁(芜菁)等。

甘蓝主要包括:甘蓝(包菜、苞菜、洋白菜、圆白菜、卷心菜)、紫甘蓝、羽衣甘蓝、抱子甘蓝、菜花(花菜)、西蓝花、芥蓝、苤蓝等。

芥菜:芥菜、雪里蕻(雪菜)、榨菜都是各种芥菜。

榨油的欧洲油菜也属于芸薹属,但不在以上三种之中

发布于 广东