【白萝卜是宝贝】

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白萝卜的黄金搭档

有的朋友就问了，既然白萝卜这么好，那咱们应该怎么吃呢？别着急，白萝卜作为冬季养生菜中的翘楚，我们当然得找到它的黄金搭档，效果才能更好，对吧！
老郭整理了几个萝卜的搭配方子，还有注意事项，分享给大家。

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萝卜+生姜—理气护肺

冬天风寒之邪尤盛，入侵人体后多会化热，外邪和内部的痰热交结，会造成痰热堵在肺上，这就是很多老年朋友肺炎发作的重要诱因。

老郭给大家推荐一杯冬季护肺饮，可以理气护肺。

做法：5份白萝卜和1份姜，加入适量苏子陈皮水和蜂蜜，用破壁机打成糊即可。

注意：糖尿病人不要放蜂蜜，或者换成木糖醇。
萝卜理气化痰消胀；生姜疏风散寒、调和胃肠；加入蜂蜜润肠通便又能调合口味；苏子搭配陈皮止咳、祛痰、理气、和胃。
注意事项：脾虚严重，平时有气无力、大便溏稀的人不适合喝。

02萝卜+蜂蜜—止咳通便

萝卜下气平喘、止咳化痰，蜂蜜润肠滋阴，中老年朋友常有便秘的问题，如果同时出现了咳嗽、有痰，可以试试这个搭配。
做法：白萝卜切成小丁，加入适量蜂蜜腌制一晚即可。
如果有舌红、上火等热证，就用生萝卜；舌白、怕冷等寒证，就把萝卜煮熟再用。

03萝卜+白豆蔻—行气化湿

萝卜入上焦与下焦，有行气的作用，白豆蔻入中焦，且“上能消食，下能行气”，有和胃、行气化湿的作用。两者搭配可从上中下三焦行气化湿，效果更佳。

做法：萝卜切丝，加盐腌制10分钟，挤出水分去除异味。加入鸡蛋搅拌均匀，再放入面粉，加入葱姜末调成面糊。锅里倒入少量煸过豆蔻的油，面糊入锅，摊饼至两面金黄即可。

04萝卜+大葱—预防感冒

冬季气温下降，鼻塞、嗓子不舒服的问题比较常见，这时可以将萝卜和大葱同用，来防治感冒。

做法：取萝卜200克，葱白一段（长约5厘米），将葱白切成小段后和萝卜片一起用大火煮开，也可以先将白粥熬好，再加入葱白焖煮一会。