今日份的锅包肉和三丝爆豆。
才知道只有黑龙江有三丝爆豆这个菜。很好吃,基本上人人都爱吃的一道凉菜。
炸的土豆丝,洋葱丝,香菜和炸的花生米凉拌。
锅包肉,在东北,一个厨师一个味。锅包肉没有一盘是相同。[笑cry][笑cry]
这家是传统的老式锅包肉。也很不错。可以比出了黑龙江和吉林的锅包肉都好吃。
p3、4、5,华梅西餐厅的面包,很大很大很扎实很重的一个面包。老式口味,带葡萄干,上面的一层超级薄的皮是酥脆的,里面是很软的实心发面。不甜,微酸,老式发面的味道。
p6、7,华梅的小面包。略微带了一点点的奶香味儿,只针对我这种爱吃老面包味道的人来说,对于现在的年轻人可能根本都吃不出来奶味。也是很软的,也很扎实。
p8、9,马迭尔的小槽子面包,比华梅的更老式口味,比华梅的更泛酸酸的老式发面味道,也是外皮薄薄的一层酥脆,里面蜂窝更大一点。更怕压,一压就变型变小。
这些哈尔滨老牌子的面包都是百年老牌子,依然遵循了最原始最传统的老面包的味道。对于现在吃惯了甜腻新型面包的年轻人来说,可能觉得并不好吃,或难以入口。
但对于我这种疯狂爱吃面包又只喜欢老式必须不甜的面包人来说,这就是我最喜欢的面包,这才是真正的面包。🍞[笑cry][笑cry]
别看这面包长的不好看,也不像有什么高难的造型和复杂的加工,也没有奶香和面包坊烘焙店里的那个烘焙香味,甚至这些运面包的推车推一车过来,都没有味道,但是……就是好吃,别的地方再也没吃过这个味。
#哈尔滨##华梅西餐厅##马迭尔冷饮厅#
发布于 黑龙江
