#地理冷知识[超话]#过桥客家咸鸡#香港美食# 过桥客家咸鸡选用农家谷鸡作为主要食材，制作时常采用盐腌制的方法。鸡皮脆脆的，鸡肉紧致，咸香入味。过桥客家咸鸡的鸡肉质地紧实，有嚼头，咸香入味。食用时搭配客家黄酒，更具风味。#就爱旅行##地理冷知识##海生博语# ​