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D-阿洛酮糖----躺着就能瘦
D-阿洛酮糖是一种热量几乎为0的稀有糖,美国FDA规定其热量为0.4 kcal/g,甜度为蔗糖的70%,主要源于小麦、甘蔗等。D-阿洛酮糖具有改善糖脂代谢的功能。目前,有关D-阿洛酮糖的研究大多在其对肥胖、糖尿病的改善效果,
D-阿洛酮糖,在自然界中的含量极少,被认为是稀有糖,其具有特殊的口感和独特的生理功能,可作为蔗糖的替代糖而备受关注。D-阿洛酮糖不仅能够作为低热量甜味剂用于饮料和膳食补充品中,还具有预防肥胖、糖尿病等积极的生理功能。
D-阿洛酮糖已被认为是一种新型糖替代品,热量低,安全性高。
一项汇总了8个人体实验的Meta分析发现,在饮食中摄入5g的D-阿洛酮糖可以降低餐后血糖水平。其降血糖的可能机制是抑制脂肪肝酶和肠道α-糖苷酶,从而降低体内脂肪的积累和抑制血糖浓度的上升。另外多项研究表明,D-阿洛酮糖对脂质代谢有积极作用。
实验发现,与补充同剂量葡萄糖、果糖和纤维素相比,大鼠补充4周含5%D-阿洛酮糖的碳水化合物,其脂质积累最小,血脂水平和抗氧化活性也有所改善。但目前D-阿洛酮糖参与脂质代谢的机制尚未明确,还需进一步探究。
发布于 广西
