最近很多朋友买我的蟹腿肉，我之前介绍的做法有个小失误，就是焯水了，回来重新拍摄更正一下做法，特别是韭菜炒简直绝了！其实蟹腿肉很鲜嫩，根本不用焯水，稍微炒几下就熟了，焯水久了再炒容易变老。我家的蟹腿肉活冻现剥，很新鲜，不放料酒也好吃，我出去吃火锅也会带一包涮着吃。 http://t.cn/A6YouZ1h