#小暖探店# Penguin coffee的二店，已经去了三次，为数不多的春节期间依然照常营业的杭州咖啡馆。每次乘电梯到公寓10楼，推开门，店里的咖啡香都让人可以立刻放松下来。
大多数时候我选择坐在吧台，因为可以看阿文冲咖啡，听着水经过咖啡粉和滤纸滴下的声音，是一件很治愈的事情。
类似日本喫茶店的手冲专门店，预约制，严格控制每个时间段的到店人数，是彼此互相选择的结果。
以中深煎的豆子为主，豆单一直更新，所以可以重复喝。我喜欢这种不变中的变，让人安心又不倦。记得第一次去的时候，喝的是中深煎的摩卡马达利，烘豆师则是鲁玛滋的中山先生，巧克力香气，太妃糖口感印象深刻。第二次点了日本六曜社的豆子，更苦了些，后劲有点儿足。第三回终于决定尝试一下阿文的自家烘焙，倒是清澈干净，还挺喜欢的。

店里的自制甜点也是非常惊艳！胡萝卜肉桂苹果蛋糕是每次必点，其貌不扬却口感丰富，入口湿润细腻，肉桂香浓郁，略带酒的后味。去了两次才终于吃到的焙茶布丁果然出众，口感丝滑绵密，配一口咖啡简直完美。

雷雨交加的杭州，又是工作日，午后没什么人，空间显得尤为安静温暖。店里持续进行着银河的个展，与月亮有关的画，又寂寞又美好，展期还有最后三天。展览结束后，咖啡店也会暂停休店一个月，阿文即将开始她的错峰旅行，“先去北海道滑雪，再去马来西亚潜水……”真是让人羡慕啊！我感叹。

在熟悉的咖啡馆和朋友不期而遇是一件快乐的事。“你怎么也在！”“你也在！”于是，关于新一年旅行计划的话匣子就此打开……那一刻，你会感受到你确确实实地被这个空间包裹住、被好好地接住，身心愉悦，灵感伸展。
同行的朋友起身想询问店名和预约方式，阿文说其实这家店想取名“手山”，还没来得及把店名挂上去，“手山为拙”她解释。

希望它一直存在下去。
每每看到昏黄的灯光下，阿文聚精会神低头冲着咖啡，都让我觉得那个吧台像是一个神圣的小宇宙，那么自在，那么自由。#杭州##咖啡馆#