今日份甜点|蛋白糖饼干🐻
所需食材:
蛋清50克 |细砂糖50克 柠檬汁1.5克 | 玉米淀粉10克 |糖粉50克|巧克力饼干条
步骤:
1️⃣蛋清50克加入柠檬汁 1.5克,细砂糖50克分三次加入,打发至硬性发泡
2️⃣筛入玉米淀粉10克,糖粉50克,翻拌至无干粉状态,装入裱花袋。
3️⃣挤在巧克力饼干条上,放上小熊饼干,再撒一点装饰糖,放烤箱90度烘烤1小时。
发布于 江苏
