这个天目山的雷笋,我妈在厨房处理时声音就飘出来:这个笋没问题昂,嫩到刀一碰就碎了!雷笋每年最嫩就那么20来天,掐着天气预报让笋听了雷再上架的,保证真*雷笋。
为了让笋长一点+肥嫩,竹林地上都是山民用米糠覆盖住的,下单后现挖,切掉占16%重量的老根儿,只给大家吃笋尖儿,顺丰/京东包邮,到你手里笋上那一点泥还没干。
到手之后吃不了,切片,用盐水煮了捞出来,厨房纸擦干冷冻,直接扔冷藏,竹笋会自己变成竹筷子哦🥢
发布于 天津
