【#福州人喝粥的配菜江湖#】福州人喝粥，配菜从来没有局限，可下酒配饭的，就可配粥。酱菜、水果、海味、万物蘸酱油……琳琅满目的配菜总是粥道得很。福州人吃粥，并不只拘泥于早餐时段，配粥的菜肴，也不仅限于小菜。清晨手抖多熬的稀饭，留到中午，配炒菜几碟，又可囫囵度过一餐。晚饭追求吃得清淡，压一锅粥，还能少刷几个碗。夜宵的路边躺，粥铺的小菜摆得玲琅满目，避开烧烤酒肆，约三五好友，喝一碗粥，把养生局摆满。（来源：平话 如侵删）
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