岗好在厨房 24-02-22 19:09
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鲜椒仔姜锅兔、白菜豆腐汤、白米饭。

仔姜兔做法分享:鲜嫩的仔兔宰成小碎丁,用酒、盐、生抽、鲜花椒、红薯淀粉抓匀码一会儿,菜籽油烧热,兔丁下锅滑散,随即把青红椒、仔姜丝、蒜片倒下锅,一起大火翻炒,最后加点白糖、盐、白醋、芝麻油起锅。特别的鲜嫩,也非常清香,怕辣就选不辣的青红椒,比如二荆条,美人椒,喜欢辣的就用青红小米椒!

豆腐是家里做的胆水豆腐,随便加点猪油和盐,拍块老姜,和当季的白菜一煮,清清爽爽的就很好。

发布于 四川