元宵小甜品!芋泥手抓饼桃花酥!
元宵马上来了,今天来做个元宵小甜品,用手抓饼和吐司做的简单甜品,手抓饼代替酥皮做成了桃花酥,酥香的饼皮加上厚厚的芋泥,真的巨好吃😋
🌸芋泥手抓饼桃花酥
需要的食材:手抓饼,荔浦芋头,紫薯,黄油,炼乳,糖,黑芝麻,蛋黄
需要简单5个制作步骤:
1⃣️荔浦芋头加紫薯切小块蒸熟后,趁热加入适量炼乳、黄油、白糖压成泥即可(压成泥觉得太干再加少许牛奶,一开始加怕太稀),不喜欢颗粒多还可以再过筛一下~
2⃣️做好的芋泥分成15克左右一个搓圆备用~
3⃣️手抓饼解冻后卷起来,切成五个小剂子,擀薄包上芋泥搓园压成圆饼~
4⃣️边缘平均切成五等份,用手把每份边缘捏成花辦形状🌷用小刀在花辦上刻出花瓣的纹路就可以啦~
5⃣️表面刷上蛋黄液,中间撒点黑芝麻,烤箱190度15分钟左右出炉~
做法是不是很简单,味道也好吃,如果用酥皮或者蛋挞皮的话肯定会更好吃,但是用手抓饼做味道也很不错哟,元宵节可以在家试一试这个好看又简单的小甜品#我家的团圆味道##新年开局真有一套#
发布于 四川
