要说“大马味”美食的代表，非咖喱鸡莫属。咖喱从平日的居家菜肴到佳节庆典，都能够完美胜任。可以说是马来西亚全民公认的美食。一千个人，有一千个哈姆雷特。每个人也有属于自己的私人“咖喱鸡”食谱。因此，咖喱鸡在马来西亚各个小贩的手上，都可以品尝出不尽相同的滋味。马来西亚的咖喱不同于印度的咖喱，对中国人的口味也非常友好，并没有参合过多的香料。一个合格的咖喱鸡，咖喱的浓郁香气肯定与鸡肉的鲜美完美融合，每一口都让人陶醉其中。将咖喱鸡的咖喱酱淋在白饭上，更让人胃口大开，想要多添几碗饭！
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