看看包。
鲜酵母用上了，气味和在冰箱发酵过夜的中种面团很像，甜甜的香香的，好闻。冬天用鲜酵母面团发很快，但成品爆发的不高[白眼]忽然想到我换新粉了，新良大师系列的日式吐司粉，确实很软。。新粉需要磨合磨合
发布于 上海