奶罐泡泡儿 24-02-24 17:43
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元宵可爱汤圆来报道!!柿柿如意呀!!

大家元宵节快乐呀!今天来做可爱的柿柿如意汤圆!巨巨巨乖又超级好吃!!
🥜芝麻花生馅做法
需要用的简单食材:芝麻2009,花生40g,糖60克,油160g(或者椰子油、猪油、黄油都可以)

两个简单制作步骤:
1️⃣先将芝麻炒熟一半磨成粉,另一半不磨留点颗粒感~2️⃣花生也炒香磨成粉一起混匀加黄油融化后,冷藏一会搓成团(大概皮30g,馅20g)~

🥣柿柿如意汤圆皮做法
需要4种食材:水磨糯米粉240g、淀粉20g、沸水165g、油18g
🧑🏻‍🍳制作步骤:
1️⃣糯米粉和淀粉先搅匀,加入烧开的沸水,用筷子快速搅成絮状,再加入油用手揉成光滑的面团就可以了~
2️⃣分别调成三种颜色,另外黑色和绿色只需要一点点,其余的都调成橙色~
3️⃣ 橙色的皮分30克即可,包上做好的馅搓圆,绿色的擀成薄片用花朵模具压成花朵,稍微扯一下,划几条纹路盖上去就是柿子的果蒂啦~最后用黑色的面团搓出表情,沾点水贴上去,就可以啦,可以蒸熟放冷冻保存,吃的时候煮就行了!元宵这种做真的太有意义啦!而且真的比外面买的更好吃哟~#我家的团圆味道##新年开局真有一套#

发布于 四川