烘焙完完全全就是体力劳动，只有研发的一段时间设计和调试口味配方是只需要轻快地动动脑的，其他时候几乎一整天水都喝不上几口，和妹妹甚至需要定闹钟提醒自己喝水，有一天我还紧急买宝矿力喝，因为没吃几口饭，又被200度运转了一天的烤箱烘到电解质紊乱边缘。
礼盒一开售，从上午十点干到凌晨两点是常态，虽然心里从来不觉得累，也不会特别公开地说自己偶尔感觉到身体已经超负荷了，但我还是要说烘焙真的不是想象中轻松快活的，我们团队只有三个人，每个人都是一个人恨不得掰成五个人用。设备持续的低频和高频噪音，高温环境，搬运25kg一袋的面粉，长时间集中注意力的作业，手腕颈椎腰椎一周下来总有一两个不舒服的，闲暇时间也很难真的让自己休息下来，某些时候，自由职业反而是最没有绝对自由的时刻的。
三年前的偶绝对想不到自己会变成一个体力劳动者，虽然选择的不是一条轻松的路，前景也难以预料，但我很满足自己可以去做自己想做的事了，最感谢的还是每个支持偶的友友，想到大家都在帮助真的拥有了「事业」的我，经常会鼻酸，有时候看到工作号上大家很高兴地告诉我蛋糕很好吃的时候我都会掉泪（但是并没有告诉别人），谢谢你们[泪]