由2020年中国农业科学院茶叶研究所和浙江大学医学院附属第一医院所做的图1和图2实验结果可知——用【娃哈哈纯净水】冲泡的龙井茶叶➠茶汤茶多酚、氨基酸和儿茶素含量最高,分别为2820.0mg·L⁻¹、310.7mg·L⁻¹和>900mg·L⁻¹,滋味品质评分超过了85分,茶汤香气偏清纯带栗香,品质较好,香气品质得分超过88分。
娃哈哈纯净水在沏茶方面出众的原因是——纯净度太高了,不仅可以直接进入实验室当超纯水,而且没有杂质矿物离子和金属离子对茶汤的螯合反应+消耗。
请大家参阅,
发布于 山西
