又做了一些代糖小米糕、黑米糕送朋友[嘻嘻]
小米糕做法就是黑米糕里面的黑米换成小米。
真的好吃,米香很足,而且很健康,蒸出来的蓬松暄软,不会像蛋糕那样因为代糖吃起来干巴巴的,以后估计会常做了。感觉所有杂粮米都可以这么吃——当然毕竟是杂粮,吃起来细腻度比面粉差一些[馋嘴][馋嘴]
全蛋打发的米糕也做了一个,全蛋不能用代糖,吃起来比较实的口感,也是好吃的。蛋糕我喜欢全蛋海绵蛋糕,但是米糕我还是喜欢分蛋法做的[可怜][可怜][可怜]
发布于 上海
