大沙尖鱼（多鳞鱚），今天看到超大条的多鳞鱚，可惜忘记了购买。市场常见的鱚是多鳞鱚、少鳞鱚、斑鱚。斑鱚身上有斑点，很容易辨认。多鳞鱚的背鳍起点到侧线有5-6道鳞，少鳞鱚3道。目前我的经验是多鳞鱚最好吃，干煎最佳，也可鸡油蒸或煮、煲汁、油炸。#海鲜##市场博物[超话]#
发布于 广东
市场博物 24-02-26 17:22
大沙尖鱼（多鳞鱚），今天看到超大条的多鳞鱚，可惜忘记了购买。市场常见的鱚是多鳞鱚、少鳞鱚、斑鱚。斑鱚身上有斑点，很容易辨认。多鳞鱚的背鳍起点到侧线有5-6道鳞，少鳞鱚3道。目前我的经验是多鳞鱚最好吃，干煎最佳，也可鸡油蒸或煮、煲汁、油炸。#海鲜##市场博物[超话]#