很鱼 24-02-26 23:49
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深夜适合怀念潮汕美食。

到广东必须喝甜汤,潮汕地区的品类相比广州真是单一了很多啊!但是本地口味也真的很特别,也是让人上瘾!

这些年四处游走,味蕾开放,吃各地的口味多了品鉴和学习的心。吃得很深度了,也会钻研背后,比如潮汕人为什么这么吃,跟历史地理物产和习俗有什么关联。

越吃越上瘾。但坏处也是很明显,就是会想得很。还专门想那些刁钻的、在别处根本吃不着的东西。比如现在,特别馋一碗北京的豆汁,汕头的益母草汤,还有濠江的那碗姜薯豆浆蛋花甜汤,配上扎实的小油条,要命了。

发布于 四川