北京的春天大概是来了，雪已经化得差不多了，路边的杨柳虽然没有绿意，但河里的水草已经绿油油的，铺满了河底，宛若绿色的缎子，让人想起一副记不起名字的名画，好像是淹死的河神的女儿，河边的芦苇也发芽了，嫩绿的颜色让人心痒痒

当然了，这条河边的不能算，这条河是的水是中水，再生水，大冬天河水也热腾腾的，冒着白气，河水四季不结冰，鱼儿们也十分活跃，河水不深，也就是一尺多不到两尺，水产种类颇多，我看见过有人钓起过一斤多的黑鱼，有人看见过大鲶鱼，这条河里还有河蚌、泥鳅、鲤鱼、鲫鱼、斗鱼、河虾，我前几天看见有人捞起了活蹦乱跳的巴西龟，这就很扯淡了，第一次看见巴西龟能在北京的野外度过冬天的，这太离谱了。

渔猎大概是人类的本能，有了这条河，即使是最冷的冬天，也有老头在河边钓鱼，天气好的时候，很多大人带小孩回来捞鱼，都欢天喜地的，反正都是捞着玩的，可有一次看见几个大人在河里用拉网，捞起了不少的虾，喜滋滋地讨论该怎么吃，我终于吐了，中水里活的虾他们居然要吃，这也太生猛了。

话说在吃这件事上，我是很粗糙又很讲究的人，我对吃的很好奇，但只限于那种传统的美食，在北京我爱吃卤煮、羊杂、麻豆腐、羊头肉，我爱吃爆肚，甚至爱上了豆汁，豆面丸子汤这种东西我都能吃，当年最爱去的就是农贸市场，交大附近的叫净土寺，里面有很多肮脏的小店，开店的老板来自四面八方，手艺粗糙，不算正经的厨师，价钱很实惠，这里的菜一般都说不上好吃，但是也有一两道相当令人惊喜，那是他们在老家做的菜，虽然家常，但是很好吃，比如说，我吃到了四川的正宗大刀回锅肉，用剁椒炒的蛋炒饭，吃到了贵阳的血丸子，吃到了贵阳的腊肉和洋芋，到了大兴也有这样的好地方，农贸市场，能吃到湖北的蒸菜，吃到咸肉和腊鸭，总之，只要耐心寻找，就能有惊喜。

那时候没有预制菜，小店里凑合做出来的地方味道，相当令人惊喜。如果是去了外地，我只要有时间，也是走大街小巷，找各种小店，一家一家地吃下去，有时候失望，有时候惊喜，尤其是上海、南京、长沙、厦门，大连，这些地方给人的惊喜超级多，广州和深圳也不错，但在广州实在没勇气去小店也是真的。

真正让我失望的是我的家乡，当年那些吸引我的美食，貌似都消失了，面皮和凉粉变成了凉皮，红烧饼早就没人卖了，过年回家，想出来吃吃家乡菜，只能吃到火锅、烤鱼这些，都是外地来的美食，感觉我人回到了家乡，但家乡自己走掉了，就很失望。过一段再回去一趟，希望不要让我失望。
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