来一口焦糖奶油可可蛋糕～
详细步骤来喽🔎
食材准备：
鸡蛋、玉米油、可可粉、牛奶、白砂糖、柠檬汁、玉米淀粉、淡奶油、焦糖酱
蛋糕胚制作方法：
1⃣️玉米油加热到70度，加入15克可可粉搅拌均匀
2⃣️加入65克常温牛奶、60克过筛低筋面粉和6个60克左右的蛋黄
3⃣️蛋清冷冻加入柠檬汁打发至中性发泡，挖出1/3蛋白放入蛋黄糊搅拌均匀
4⃣️再倒入蛋白中搅拌，装盘放入烤箱预热150度烤30分钟
5⃣️用模具切成圆形，完成✅
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