#日本情报君##大阪美食#【うどんちり本家にし家本店】地址：大阪府大阪市中央区東心斎橋1-18-18。能够同时感受乌冬软糯口感与出汁风味的乌冬铺，就是这家大阪的乌冬老铺。这家店创业于1957年，一年卖出四万份经典口味乌冬。店内的「蘸肉乌冬面」用乌冬蘸着汤汁享用，一大份泡在水中的乌冬保持最佳口感

#日本情报君##大阪美食#【うどんちり本家にし家本店】地址：大阪府大阪市中央区東心斎橋1-18-18。能够同时感受乌冬软糯口感与出汁风味的乌冬铺，就是这家大阪的乌冬老铺。这家店创业于1957年，一年卖出四万份经典口味乌冬。店内的「蘸肉乌冬面」用乌冬蘸着汤汁享用，一大份泡在水中的乌冬保持最佳口感，蘸汁中则有满满猪肉和洋葱，甜口汤汁有寿喜烧的风味。吃的过程中还能加入一颗生蛋黄，让味道进一步升级。