晚饭。清蒸鲈鱼,杂蔬蛋饼和羊肚菌肉丸汤,给孩子单独又蒸了个水蛋。
杂蔬蛋饼做法:
胡萝卜、蒲瓜去皮擦细丝,加一小勺盐抓匀放置15分钟后,尽量攥干蔬菜丝里的水份,加两个鸡蛋,两勺面粉,一小勺盐,搅匀,平底锅中油温烧热后分成几个面饼下锅煎至两面微黄即可。
直接吃或蘸番茄酱都好吃。
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