【#SHAKESHACK人均客单价85元#，你认为一个汉堡多少钱合适？】
日前，#为什么汉堡王没火起来#引发网友们的关注，而汉堡王的继任者Shake Shack，也面临着与10年前的汉堡王相似的尴尬境地。据新周刊消息，Shake Shack的选址大多开在一线城市的高级商圈，上海新天地、北京三里屯、广州天环广场等，和当年的汉堡王一样，同样瞄准了一线和新一线城市的中产阶层消费群体。Shake Shack创立于2004年，创始人将它定义为休闲快餐：定价比传统的正餐餐厅便宜，但放弃预约、服务生、高级的环境等条件，产品品质、定价高于传统的快餐品牌。

但从实际经营来看，显然“贵价快餐”的定位在当下也有些尴尬。据窄门餐眼的数据，SHAKE SHACK在中国市场的人均消费价格达到了84.91元。Shake Shack表示，自2023年8月以来，中国市场发展趋势连续放缓，短期压力将持续整个四季度，并可能持续到2024年。http://t.cn/A6YQc98g