来诸暨出差，吃到了超好吃的次坞打面！（虽然团队次坞的小伙伴说这还不算最好吃的次坞打面
这种面是用一根长棍子反复敲打出来，在手擀切好的，感觉就是更有劲道的手擀面，跟日本那种手工乌冬面或者蘸面很相似。
面都是一碗一碗烧出来而不是浇出来的，所以浇头和面相融合，很妙。汤底有油炸和鱼的那种浓郁鲜味，里面还有蒜苗，嫩黄瓜、茭白、笋、番茄、小河虾…鲜上加鲜！
最后一张我的炒面也很好吃，我点的牛肉+猪肝，多要青菜加辣。是有一点甜的酱油味炒面，非常筋，挂值。香！！！
发布于 浙江