泉州醋肉，带着鲜明酸味的小酥肉，佐以薄脆山药片和菠萝；
武夷山笋芽炒土猪肉，有提味的辣椒，猪肉是薄而香的五花，笋芽极细嫩，酱汁超下饭；
传统的福建土笋冻，啫喱包裹着沙虫，垫着酸萝卜，沾芥末与红酱，总之管你怕不怕，外地人来了总得试试；
本想点酱油水做法的双头蛏，卖完了……只好选了清蒸的花蛤，虽然其实更能品出鲜甜，但酱油水总是更特色些；
闽南代表性主食，咸饭，白萝卜海货干五花肉炒出油和鲜味，下生米伴炒，加酱油，进电饭煲焖，起锅前撒一把芹菜末和花生米，拌上特制甜辣酱，每颗米粒都香气扑鼻；
霞浦头水紫菜马鲛鱼煲，头水紫菜本身丝滑鲜美，马鲛鱼打的滑则十分香Q，这道的奥义在于要拌在米饭里做成鲜美的泡饭来吃。

#尽情去吃#