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24-03-03 01:03 微博认证:美食博主 纪录片博主 美食视频自媒体 微博原创视频博主

【菠萝工厂 大规模制作即食菠萝】
菠萝是一种非常受欢迎的热带水果,既酸又甜,味道和香气都非常非常饱满。
只是吃到果肉着实是要费一番功夫。像是摊贩会给你削好,早年是切两刀,近年有用v字铲的。超市里有专门的机器。直接去芯去皮,就是有点浪费。
工厂里基本也是一样的原理。就是需要超干净的环境。最后切条或者片,直接包装好。撕开即食。
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发布于 北京