【#米饭凉着吃有助于减肥控血糖#】医生介绍，米饭放凉后再吃，在一定程度上可以帮助控制血糖。这是因为米饭放凉过程中会产生一些抗性淀粉，具有类似膳食纤维的作用，有助于改善餐后血糖、改善脂肪肝、减肥等。馒头、面包放凉吃也有类似效果，但汤圆、元宵、粽子等糯米类食物，放凉了吃对减肥和控血糖都没有任何帮助。此外，消化能力差、有胃肠疾病人群，不建议长期吃冷米饭。 http://t.cn/A6YRpSkD